Dvouleté výročí mapy pivovarů na Pivídkách

Původně se mělo jednat spíše o okrajový doplněk našich brilantních povídek a možnost ukojení mojí potřeby něco mapovat, jíž jsem se po dokončení studia geografie nemohl zbavit. Mapa však byla úspěšnější, než jsme čekali a rychle se stala zdaleka nejnavštěvovanější sekcí stránek, zejména proto, že rychlost vznikání nových pivovarů byla od té doby tak vysoká, že udržet si přehled o tom, kam lze vyrazit za pivem, se stalo bez aktuální a přehledné mapy takřka nemožné.

Současná doba pivovarského boomu je unikátní, ale české pivovarství procházelo významnými změnami v celých svých dějinách a je škoda, že systematické mapování těchto změn v minulosti neprobíhalo. Jak by takovéto mapování mohlo vypadat, kdyby dostupnost informací a technologie umožnily rychlé a přehledné sledování těchto změn i dříve, ukazuje následující krátký historický exkurz s mapou Pivídek do doby od průmyslové revoluce po současnost.

23.5.1869 – Každý vlastenec cestuje za douškem s Pivídkami! Reagujíce na zrušení propinačního práva Pivídky počínají ve své unikátní interaktivní mapě pivovarů Čech rozlišovati průmyslové pivovary a minipivovary, jsa v očekávání masivní výstavby průmyslových pivovarů v letech budoucích. K dnešnímu dni evidován 1 velký průmyslový pivovar (více než 50 000 hl ročně), 101 malých průmyslových pivovarů (více než 10 000 hl ročně) a 887 minipivovarů (do 10 000 hl ročně).

13.4.1898 – do mapy přidán pivovar Bezděkov – Nový a odebrán vyhořelý pivovar Bezděkov – Starý; celkem 713 pivovarů, z toho 32 velkých průmyslových pivovarů, 171 malých průmyslových pivovarů a 510 minipivovarů (hranicemi dělení jsou výstavy 50 000 hl a 10 000 hl ročně). Naše 29 let staré předpoklady potvrzeny.

18.8.1901 – Pivídky pro vás připravily revoluční novinku, unikátní interaktivní mapu pivovarů Moravy a Slezska! Také ve východní části Zemí Koruny České se již lze dobrého piva napíti, k dosavadním 661 pivovarů v Čechách tedy přibylo 142 pivovarů Moravy a Slezska, z toho 66 průmyslových a 76 minipivovarů (hranicí dělení je výstav 10 000 hl ročně).

2.12.1902 – Z Pivídkami již po celém Předlitavsku! U příležitosti 72. narozenin Jeho Veličenstva císaře Františka Josefa I. přidáváme na náš web mapy pivovarů všech zemí c.k. monarchie v radě říšské zastoupených. Výsledky zemí koruny uherské jakož i v Bosně a Herzegovině uveřejněny budou, jak c.k. ministerstvo financí oznamuje, dodatečně. Rozkliknutím linků níže možno zobraziti následující mapy: Čechy (625 pivovarů z toho 212 průmyslových), Morava (120 pivovarů, z toho 54 průmyslových), Slezsko (33 pivovarů, z toho 10 průmyslových), Halič (106 pivovarů, z toho 23 průmyslových), Bukovina (7 pivovarů, z toho 4 průmyslové), Dolní Rakousy (62 pivovarů, z toho 27 průmyslových), Horní Rakousy (162 pivovarů, z toho 27 průmyslových), Solnohradsko (48 pivovarů, z toho 8 průmyslových), Štýrsko (39 pivovarů, z toho 11 průmyslových), Korutany (49 pivovarů, z toho 7 průmyslových), Krajina (8 pivovarů, z toho 1 průmyslový), Přímoří (3 pivovary, z toho 1 průmyslový), Tyroly a Vorarlbersko (99 pivovarů, z toho 12 průmyslových). Z toho nechť dostatečně každému zřejmo jest, že Čechy jsou to, kdo táhne mocnářství kupředu!

14.9.1916 – omlouváme se za pozdní aktualizaci po téměř dvou letech, vzhledem k dlouhodobějšímu pobytu v nemocnici po návštěvě pivovaru Ypres, kde jsme se nadýchali výparů místního spontánně kvašeného piva, jsme teprve nyní po návštěvě pivovaru Verdun dostali 3 týdenní opušťák. Uvádíme nyní pouze mapu pivovarů Zemí Koruny České, u ostatních nejsou k dispozici aktuální údaje o tom, na území jakého státu se momentálně nacházejí. V českých zemích bylo z mapy oproti konci roku 1913 odebráno 24 pivovarů, ovšem dalších 207 pivovarů se přesunulo z kategorie „průmyslový“ do kategorie „minipivovar“. Celkem tedy 628 pivovarů, z toho 32 průmyslových a 596 minipivovarů.

28.10.1918 – Pivídky využívají vyhlášení republiky k efektivizaci správy příliš složité databáze pivovarů. Z mapy tedy byly všechny zpuchřelé pivovary nacházející se na území Rakous i Uher slavnostně vyneseny na smetiště dějin. Na území Československa evidujeme celkem 622 vlastenecky ryzích pivovarů, z toho 72 průmyslových a 550 minipivovarů. Mapa pivovarů Čech obsahuje 528 pivovarů, mapa Moravy a Slezska 94 pivovarů, mapa Slovenska 21 pivovarů a mapa Podkarpatské Rusi 1 pivovar.

30.9.1938 – z dosavadních 345 pivovarů (z toho 167 průmyslových) z mapy odebráno 91 českých pivovarů, zároveň vzniká 90 pivovarů v německém příhraničí a 1 v polském příhraničí.

11.1.1949 – svazáci z Pivídek jako vždy přinášejí ty nejčerstvější zprávy! Z mapy českých pivovarů odebráno 44 přežilých a zpátečnických pivovarů zrušených včerejším výměrem ministerstva výživy č. 14-IV/3 1949. Celkem 175 pokrokových pivovarů, z toho 126 průmyslových a 49 minipivovarů.

30.10.1961 – z mapy odebrány minipivovary Mirovice, Volary, Holešov a Třešť, čímž se nám značně zjednodušuje správa databáze kapitalistických přežitků ve formě minipivovarů. Celkem 120 soudružských pivovarů, z toho 119 průmyslových a 1 minipivovar U Fleků v Praze.

7.1.1971 – do mapy Česka po 58 letech přidán další nově vybudovaný pivovar – Radegast (Nošovice) . Celkem 98 pivovarů, z toho 97 průmyslových, 1 minipivovar a přibližně 400 pivovarů spřátelených. Do mapy Slovenska přidán pivovar Banská Bystrica – již pátý slovenský pivovar za poslední dvě pětiletky (celkem 15 pivovarů). Nenastane-li v československém pivovarnictví nezbytná normalizace, bude již kolem roku 2100 na Slovensku více pivovarů než v Česku.

15.6.1984 – již po třech letech od uzavření pivovaru Tábor je tu další aktualizace mapy československých pivovarů! Odebrán uzavřený pivovar Choceň. Celkem v Česku 77 pivovarů, z toho 76 průmyslových a 1 minipivovar. Na Slovensku od roku 1974 stále zůstává 16 pivovarů. Sledujte i nadále bouřlivý vývoj na české pivní scéně a směřujte spolu s Pivídkami ke šťastným socialistickým zítřkům s dostatkem piva pro všechny!

1.1.1993 – z mapy odebráno 15 slovenských pivovarů, Česká republika se konečně stává zemí s nejvyšší spotřebou piva na světě – 160 litrů na osobu ročně. Pokud se po našem vzoru nerozpadne i Německo a nedojde k osamostatnění Bavorska, měla by naše pozice zůstat neotřesitelná. Celkem 79 pivovarů, z toho 71 průmyslových a 8 minipivovarů.

6.1.2012 – dostáváme se konečně do reality! Tento den se naše mapa českých pivovarů na Pivídkách objevila poprvé. A v jakých že číslech jsme se tehdy pohybovali? Celkem 158 pivovarů, z toho 46 průmyslových a 112 minipivovarů.

6.1.2014 – za pouhé 2 roky na naší mapě přibylo neuvěřitelných 77 pivovarů. Dostáváme se tak na čísla 235 pivovarů celkem, z toho 43 průmyslových a 192 minipivovarů a znovu se vracíme na hodnoty před hromadným řízeným zavíráním pivovarů v letech 1948 a 1949. Zejména uplynulý rok byl v celých dějinách českého pivovarnictví unikátní – vzniklo rekordních 53 pivovarů, což spolu se třemi zaniklými znamená, že počet českých pivovarů meziročně vzrostl o krásnou kulatou číslici 50. Rychlost změn počtu pivovarů v současné době je srovnatelná pouze s dobami světových válek, velké hospodářské krize a znárodňování průmyslu – ovšem tentokrát jsou to poprvé změny pozitivním směrem. Česko se vrátilo na pivní mapu Evropy a s hustotou pivovarů více než 20 na 1 milion obyvatel jsme znovu zpět mezi světovou elitou. Význam těchto změn nejlépe dokumentuje přímo srovnání dvou map níže – první je platná k 9.5.2012 a druhá k dnešku, tedy 6.1.2014. Z chudé sestry německého pivovarského ráje se Česká republika náhle stává zemí se stejně významnými shluky pivovarů mezi Prahou a Plzní, na Ostravsku i jinde.

Mapa českých pivovarů na Pivídkách 9.5.2012

Mapa českých pivovarů na Pivídkách 6.1.2014

Ojedinělost této rychlosti růstu počtu pivovarů v dlouhodobém kontextu pak dokládá následující graf:

Počet pivovarů na území České republiky v letech 1901-2013

Jak dlouho ještě zakládání potrvá a na jaké hodnotě se zastaví? Nevíme, a přiznejme si, že 50 nových pivovarů za jediný rok loni touto dobou nepředpovídal nikdo z nás. Můžete si však být jisti, že Pivídky budou i nadále na své mapě o českých pivovarech přinášet ty nejaktuálnější a nejpřehlednější informace. Do Nového roku Vám přejeme vše dobré a hlavně dostatek volného času na návštěvy nových pivovarů.