Pivídky doporučují:

Český pivní atlas - online prodej

Recenze zde


Pivídky na Facebooku

Novinky

9.1.2018 - Přidán nový článek o tom, Co skrývají prezidentští kandidáti v ledničkách.

Zároveň jsme aktualizovali i mapu pivovarů ČR - a přidali jsme pivovary Čepice (kraj Plzeňský), Genius noci (Jihomoravský) a Hroch přímo v Liberci.

24.12.2017 - I letos bychom chtěli všem čtenářkám a čtenářům popřát klidné svátky a dostatek piva. A tentokrát přidáváme i dárek v podobě nového článku O „Malém českém pivovárku“. Tak příjemné počtení a veselé Vánoce!

11.12.2017 - do mapy ČR přibyl Panský pivovar Sokolnice.

8.12.2017 - Opožděná mikulášská nadílka od Pivídek - nezlobili jste, takže je to hned 7 pivovarů u nás a po jednom na Slovensku a v Polsku: otevřené už jsou pivovary Pec pod Sněžkou (kraj Královehradecký), Z-Stage (Olomoucký), Hotel Palace Cinema (Středočeský), Chmelnice (Zlínský), Zenke (Moravskoslezský), na Slovensku potom Hellstork a v Polsku Bielawa. V přípravě jsou dva poslední české, Neratov (Královehradecký) a pražský Trilobit.

4.12.2017 - Přidána nová povídka: Cestování za pivem – Pobaltský pivní speciál, díl 2.: Litevský nedobytný pivní poklad

14.11.2017 - Novinky v mapách ČR i Slovenska: již otevřel pivovar Moravia na kraji Brna, připravují se pivovary v Říčanech, Písku a znovu se brzy otevře i plzeňský Groll. Na Slovensku podobně vracíme žilinský Kazačok.

Archiv

Tácek Pivídek

Gifty.cz - výhradní dodavatel tácků pro Pivídky

Zdeněk Susa – Velká česká pivní kniha

(Středokluky, 2008, Zdeněk Susa, 236 s.)

Máte-li už dost všech těch pivních encyklopedií donekonečna popisujících, že toto pivo zanechává chmelovou chuť na patře a ono zas má patrné zakulacené doznívání, a které vám tímto způsobem přiblíží stovky piv a vy nakonec stejně nevíte, které ochutnat a kterému se vyhnout, zkuste to ještě naposled s touto knihou.

Zdeněk Susa – Velká česká pivní kniha

Dá se, pravda, říci, že je to encyklopedie českých pivovarů, což má své nevýhody, zejména nevyhnutelnou v čase narůstající neaktuálnost, ale výhod je mnohem víc. Autor si tu dal opravdu záležet, aby neopakoval dokola stejné pivní fráze, a ke každému pivovaru předkládá unikátní příběh složený ze zajímavostí z jeho historie, současnosti, příběhů z daného regionu a vlastních zážitků.

Autor vychází z faktů, ale nenechává se tím nijak omezovat a neváhá si přimýšlet detaily a fakta nejrůzněji upravovat. Dostává se tak do té unikátní pozice, jíž jsou schopni pouze velcí literáti, že čtenář často neví, co je skutečnost a kdy už si autor dělá srandu.

Kromě popisování pivovarů samých odhaluje i vztah významných osobností dějin českých k pivu, zejména zde se nad příběhy od Jana Sladkého Koziny, přes Mikuláše Dačického z Heslova, Karla Hynka Máchy po Antonína Dvořáka a mnoha dalších opravdu zasmějete.

Odhaluje pivo jako jednoho z hlavních dějinných hybatelů, ať už jde o Epos o Gilgamešovi, složitou historii české šlechty, měšťanstva a poddaných, nebo válku z roku 1866. Prokládá to zápisy z po hospodách čtených přednášek kolektivu autorů o vlivech piva na lidské zdraví o různých pivních stylech a metodách jeho výroby od řemeslné výroby po metodu HGB a dokazuje, že i o těchto tématech se dá psát zábavně a zároveň tak, že se člověk něco dozví.

Vše nakonec vygraduje velkolepou pointou v podobě převratné reinterpretace samotné Knihy knih, kdy přesvědčivě lokalizuje biblický Eden do Plzně a vy stále ne a ne zachytit tu hranici mezi fakty a mystifikací. Myslím si, že jako moje nejlepší doporučení k přečtení této knihy coby směsi zábavy a poučení poslouží fakt, že tato kniha se ocitla v seznamu citovaných zdrojů jak v mé diplomové práci o globalizačních trendech v českém pivovarnictví, tak v jedné ze zdejších pivídek.


Recenzent: Kryštof Materna



Komentáře (0)

Zatím žádné komentáře

Pošlete komentář
(nutný)
(není nutná)
CAPTCHA Image
Jiný obrázek