Pivídky doporučují:

Český pivní atlas - online prodej

Recenze zde


Pivídky na Facebooku

Novinky

10.9.2017 - Několik novinek v mapě českých pivovarů: přidány pivovary U Přeška Přeštice (kraj Plzeňský), Mlýn Štětí (Ústecký), Soběšický pivovar (Brno), Hnanice (Jihomoravský) a Krásenský pivovar z kraje Zlínského. Na Moravě pak došlo i k jedné velké pivovarské ztrátě, výrobu přerušil státní průmyslový pivovar Vyškov a vzhledem k jeho nejasné budoucnosti ho musíme prozatím z mapy odebrat.

24.8.2017 - Přidán nový článek: Africká královna ve Vrchlabí.

3.8.2017 - Omlouváme se za prodlení, konečně jsme aktualizovali mapu ČR (včetně příhraničí) i Slovenska, dle krajů: Praha: Hostivar H2; Plzeňský: Kalikovar; Ústecký: Špitt a Knajzl; Liberecký: Volt (konečně v Jablonci); Královehradecký: Jungberg; Pardubický: Dašice; Jihočeský: Horní Chrášťany; Vysočina: U Sudu a Trojan Telč; Olomoucký: Jelpl; Moravskoslezský: Dejf a Heřmanický, plus pivovar Albrechtice je konečně přestěhován ve stejnojmenném městě. Jdeme na Slovensko - Nitrianský: Zámčan; Banskobystrický: Predná Hora; Bratislava: U Ábela; A konečně polské příhraničí, to už bez krajů: Brieger a Mariacki. Plus pravidelné opravy a drobnější aktualizace. Uf, toť vše!

Archiv

Tácek Pivídek

Gifty.cz - výhradní dodavatel tácků pro Pivídky

Zdeněk Susa – Velká česká pivní kniha

(Středokluky, 2008, Zdeněk Susa, 236 s.)

Máte-li už dost všech těch pivních encyklopedií donekonečna popisujících, že toto pivo zanechává chmelovou chuť na patře a ono zas má patrné zakulacené doznívání, a které vám tímto způsobem přiblíží stovky piv a vy nakonec stejně nevíte, které ochutnat a kterému se vyhnout, zkuste to ještě naposled s touto knihou.

Zdeněk Susa – Velká česká pivní kniha

Dá se, pravda, říci, že je to encyklopedie českých pivovarů, což má své nevýhody, zejména nevyhnutelnou v čase narůstající neaktuálnost, ale výhod je mnohem víc. Autor si tu dal opravdu záležet, aby neopakoval dokola stejné pivní fráze, a ke každému pivovaru předkládá unikátní příběh složený ze zajímavostí z jeho historie, současnosti, příběhů z daného regionu a vlastních zážitků.

Autor vychází z faktů, ale nenechává se tím nijak omezovat a neváhá si přimýšlet detaily a fakta nejrůzněji upravovat. Dostává se tak do té unikátní pozice, jíž jsou schopni pouze velcí literáti, že čtenář často neví, co je skutečnost a kdy už si autor dělá srandu.

Kromě popisování pivovarů samých odhaluje i vztah významných osobností dějin českých k pivu, zejména zde se nad příběhy od Jana Sladkého Koziny, přes Mikuláše Dačického z Heslova, Karla Hynka Máchy po Antonína Dvořáka a mnoha dalších opravdu zasmějete.

Odhaluje pivo jako jednoho z hlavních dějinných hybatelů, ať už jde o Epos o Gilgamešovi, složitou historii české šlechty, měšťanstva a poddaných, nebo válku z roku 1866. Prokládá to zápisy z po hospodách čtených přednášek kolektivu autorů o vlivech piva na lidské zdraví o různých pivních stylech a metodách jeho výroby od řemeslné výroby po metodu HGB a dokazuje, že i o těchto tématech se dá psát zábavně a zároveň tak, že se člověk něco dozví.

Vše nakonec vygraduje velkolepou pointou v podobě převratné reinterpretace samotné Knihy knih, kdy přesvědčivě lokalizuje biblický Eden do Plzně a vy stále ne a ne zachytit tu hranici mezi fakty a mystifikací. Myslím si, že jako moje nejlepší doporučení k přečtení této knihy coby směsi zábavy a poučení poslouží fakt, že tato kniha se ocitla v seznamu citovaných zdrojů jak v mé diplomové práci o globalizačních trendech v českém pivovarnictví, tak v jedné ze zdejších pivídek.


Recenzent: Kryštof Materna



Komentáře (0)

Zatím žádné komentáře

Pošlete komentář
(nutný)
(není nutná)
CAPTCHA Image
Jiný obrázek