Pivídky doporučují:

Český pivní atlas - online prodej

Recenze zde


Pivídky na Facebooku

Novinky

5.4.2018 - Novinky v mapě českých pivovarů: otevřené už jsou Keras (kraj Jihočeský), Topolský pivovar (Zlínský), připravované potom Kousek piva (Liberec) a jihomoravský Vranov, na který si možná počkáme trochu déle, ale čekání na pivo se vždy vyplatí...

1.4.2018 - Přidána tradiční Výroční zpráva attopivovaru Nuselské Hovado 2018 – pivovar v číslech.

13.3.2018 - Aktualizace mapy českých a příhraničních pivovarů: dvěma novými českými přírůstky jsou Prdek v Libereckém a Bukovar v Jihočeském kraji. Kromě toho jsme aktualizovali i pivovary v rakouském příhraničí.

8.2.2018 - Aktualizace v mapách českých i slovenských pivovarů: v Čechách a na Moravě nové pivovary Tor (kraj Jihomoravský), Kail (Praha) a Baštecký pivovar (Středočeský). Na Slovensku Panský pivovar Bojnice (kraj Trenčianský). A nakonec i Książęcy Browar Nysa v polském příhraničí.

Archiv

Tácek Pivídek

Gifty.cz - výhradní dodavatel tácků pro Pivídky

Zdeněk Susa – Velká česká pivní kniha

(Středokluky, 2008, Zdeněk Susa, 236 s.)

Máte-li už dost všech těch pivních encyklopedií donekonečna popisujících, že toto pivo zanechává chmelovou chuť na patře a ono zas má patrné zakulacené doznívání, a které vám tímto způsobem přiblíží stovky piv a vy nakonec stejně nevíte, které ochutnat a kterému se vyhnout, zkuste to ještě naposled s touto knihou.

Zdeněk Susa – Velká česká pivní kniha

Dá se, pravda, říci, že je to encyklopedie českých pivovarů, což má své nevýhody, zejména nevyhnutelnou v čase narůstající neaktuálnost, ale výhod je mnohem víc. Autor si tu dal opravdu záležet, aby neopakoval dokola stejné pivní fráze, a ke každému pivovaru předkládá unikátní příběh složený ze zajímavostí z jeho historie, současnosti, příběhů z daného regionu a vlastních zážitků.

Autor vychází z faktů, ale nenechává se tím nijak omezovat a neváhá si přimýšlet detaily a fakta nejrůzněji upravovat. Dostává se tak do té unikátní pozice, jíž jsou schopni pouze velcí literáti, že čtenář často neví, co je skutečnost a kdy už si autor dělá srandu.

Kromě popisování pivovarů samých odhaluje i vztah významných osobností dějin českých k pivu, zejména zde se nad příběhy od Jana Sladkého Koziny, přes Mikuláše Dačického z Heslova, Karla Hynka Máchy po Antonína Dvořáka a mnoha dalších opravdu zasmějete.

Odhaluje pivo jako jednoho z hlavních dějinných hybatelů, ať už jde o Epos o Gilgamešovi, složitou historii české šlechty, měšťanstva a poddaných, nebo válku z roku 1866. Prokládá to zápisy z po hospodách čtených přednášek kolektivu autorů o vlivech piva na lidské zdraví o různých pivních stylech a metodách jeho výroby od řemeslné výroby po metodu HGB a dokazuje, že i o těchto tématech se dá psát zábavně a zároveň tak, že se člověk něco dozví.

Vše nakonec vygraduje velkolepou pointou v podobě převratné reinterpretace samotné Knihy knih, kdy přesvědčivě lokalizuje biblický Eden do Plzně a vy stále ne a ne zachytit tu hranici mezi fakty a mystifikací. Myslím si, že jako moje nejlepší doporučení k přečtení této knihy coby směsi zábavy a poučení poslouží fakt, že tato kniha se ocitla v seznamu citovaných zdrojů jak v mé diplomové práci o globalizačních trendech v českém pivovarnictví, tak v jedné ze zdejších pivídek.


Recenzent: Kryštof Materna



Komentáře (0)

Zatím žádné komentáře

Pošlete komentář
(nutný)
(není nutná)
CAPTCHA Image
Jiný obrázek